طرز تهیه رویه کیک سه سوته

نوشته شده توسط admin در 21 سپتامبر 2015

fo2656درادامه مطلب زیر طرز تهیه رویه کیک سه سوته را به شما خانم های باسلیقه آموزش میدهیم.
اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید این رویه را امتحان کنید درست کنید.

کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین دلیل است که بیشتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می شود، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت می شنوید ساده. اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید رویه سفیده تخم مرغ درست کنید!

مواد لازم برای دو و نیم پیمانه :

 شکر  یک و نیم پیمانه
 سفیده تخم مرغ ۲ عدد
 شیره ذرت  یک قاشق غذاخوری
 نمک کمی

طرز تهیه :
_ تمامی مواد را در ظرف بزرگ بریزید، سپس ظرف را روی آب در حال آرام جوشیدن قرار دهید. کف ظرف نباید با آب تماس پیدا کند.

_ مواد را با سرعت بالا با همزن دستی برقی هم بزنید (تقریباً ۲ دقیقه) تا شکر آب شود سپس از روی حرارت بردارید.

_ هم زدن را به مدت ۷ دقیقه ادامه دهید تا رویه کیک غلیظ و براق شود و ۳ برابر حجم بگیرد. پس از این که کاملاً  خنک شد، کیک را که کاملاً خنک شده است، تزیین کنید.

منبع : khorasannews.com

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

دیدگاه‌تان را ارسال کنید ...