طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای

نوشته شده توسط admin در 20 سپتامبر 2015

fo2925درادامه مطلب زیر شما را با دسر پنکیک لیمو وپنیر خامه ای آشنا خواهید شد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو

نوشته شده توسط admin در 20 سپتامبر 2015

fo2919درادامه مطلب زیر با طرز تهیه این حلوای خوشمزه آشنا خواهید شد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه کرم فندق

نوشته شده توسط admin در 20 سپتامبر 2015

fo3042درادامه مطلب زیر با طرز تهیه کرم فندق آشنا خواهید شد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه نعنا

نوشته شده توسط admin در 19 سپتامبر 2015

fo3056درادامه مطلب زیر طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه نعنا را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه کیک راه راه

نوشته شده توسط admin در 19 سپتامبر 2015

fo3052درادامه مطلب زیر با طرز تهیه این کیک بسیار خوشمزه آشنا خواهید شد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه گرانول بادام زمینی و شکلات

نوشته شده توسط admin در 19 سپتامبر 2015

fo3046درادامه مطلب زیر طرز تهیه گرانول بادام زمینی وشکلات را به شما کاربران عزیز آموزش میدهیم. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه رولت کیک به روش حاضری

نوشته شده توسط admin در 19 سپتامبر 2015

fo3044درادامه مطلب زیر طرز تهیه رول کیک به روش حاضری را به شما آموزش خواهیم داد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه خاگینه هویج

نوشته شده توسط admin در 19 سپتامبر 2015

fo3059درادامه مطلب زیر طرز تهیه خاگینه هویج را به شما کاربران عزیز آموزش خواهیم داد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه سالاد تربچه و هویج

نوشته شده توسط admin در 17 سپتامبر 2015

fo3243در ادامه مطلب زیر باطرز تهیه سالاد تربچه وسبزیجات آشنا خواهید شد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه خورش داوود پاشا

نوشته شده توسط admin در 17 سپتامبر 2015

fo3242درادامه مطلب زیر برای شما عزیزان طرز تهیه خورش داوود پاشا را آموزش خواهیم داد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

آشنایی با طرز تهیه برنجک

نوشته شده توسط admin در 17 سپتامبر 2015

fo3266درادامه مطلب زیر با طرز تهیه برنجک درخانه آشنا خواهید شد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه چیپس هویج

نوشته شده توسط admin در 17 سپتامبر 2015

fo3254درادامه مطلب زیر طرز تهیه چیپس هویج را به شما کاربران عزیز اموزش خواهیم داد. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

نوشته شده توسط admin در 17 سپتامبر 2015

fo3374درادامه مطلب زیر با طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی آشنا شوید. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه كباب لقمه با طعم لبناني

نوشته شده توسط admin در 17 سپتامبر 2015

طرز تهیه كباب لبنانی, مواد لازم برای کباب لقمه لبنانی

مواد لازم كباب لقمه لبنانی :

در منوی غذايی كبابی های ما هم كباب لقمه‌ ای هست ولی كباب لقمه‌ ای ما همان كباب كوبيده است كه در اندازه‌ های كوچك به سيخ كشيده می شود اما كباب لقمه‌ ای لبنانی ها كاملا متفاوت است. لبناني‌ها در واقع همان كباب تابه‌اي را به شكل كباب لقمه‌اي درآورده و در روغن سرخ مي‌كنند. البته اين كباب و نان و سس مخصوص هم دارد كه روي نان ماليده مي‌شود.

 نان پيتا (مديترانه‌اي)  به تعداد لازم
 گوشت چرخ كرده 300 گرم
 جعفري ريز خردشده  100 گرم
 پياز  1 عدد
نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن مايع مخصوص سرخ‌كردنی مقداري

مواد لازم براي تهيه سس كباب لقمه لبنانی :

گوجه فرنگي  4 عدد
 پياز 1 عدد
سير 2 حبه
نمک و فلفل به ميزان لازم
زردچوبه و ادويه كاری مقداری
روغن مقداری

طرز تهیه کباب لقمه لبنانی :
پياز را پوست كنده و با رنده ريز رنده كنيد. كاسه‌اي آماده كنيد، پياز را در آن بريزيد و با گوشت چرخ‌كرده مخلوط كنيد.

نمک، فلفل، زردچوبه و جعفري خردشده را اضافه كرده و با گوشت و پياز خوب ورز دهيد.

مقداري روغن در تابه ريخته، روي حرارت ملايم بگذاريد. از مايه گوشت مقداري برداشته و در دست همانند شكل فرم دهيد و بعد در روغن سرخ كنيد.

همه مايه را به همين صورت فرم داده و در روغن سرخ كنيد. وقتي هر دو طرف كباب‌هاي لقمه‌اي سرخ شدند آنها را از روغن درآورده ، كنار بگذاريد.

حالا سس را آماده كنيد. براي اين منظور گوجه‌فرنگي را به همراه سير و پياز داخل مخلوط‌كن ريخته و به شكل پوره درآوريد. نمك ، فلفل، زردچوبه  و ادويه كاري را هم اضافه كنيد.

حالا مواد سس را با مقدار كمي روغن در تابه‌اي ريخته و روي حرارت به مدت 5 دقيقه تفت دهيد تا آب گوجه فرنگي ها بخار شود.

سس آماده را روي يك نان پيتا بماليد و به تعداد دلخواه از كباب‌هاي آماده روي نان بگذاريد، سپس با كمي پياز و جعفري تزئين كرده، سرو كنيد.

 

منابع »بیتوته »  مجله سیب سبز »bartarinha.ir

طرز تهیه خوراک جغور بغور

نوشته شده توسط admin در 16 سپتامبر 2015

untitled-2درادامه مطلب زیر طرز تهیه خوراک جغور بغور را برای شما تدارک دیده ایم. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی