طرز تهیه آش آبادانی

نوشته شده توسط admin در 8 سپتامبر 2015

3291918221991116073درادامه مطلب زیر طرز تهیه پیتزا پپرونی را به شما کاربران عزیز آموزش میدهیم. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

طرز تهیه بیف بروکلی

نوشته شده توسط admin در 7 سپتامبر 2015

i86gvhy148gdgiko8wuدرادامه مطلب زیر برای شما طرز تهیه بیف بروکلی را آموزش میدهیم. ادامه مطلب …

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی

4 ترفند بی نظیر در آشپزي

نوشته شده توسط admin در 27 اکتبر 2014

chef-4-

 

می خواهید آشپز نمونه باشید و غذاهایتان زبان زد خاص و عام باشد این 4 ترفند در آشپزی را هیچ گاه فراموش نکنید .

1- برای پخت گوشت قرمز از ابتدا آب سرد به آن اضافه کنید و در آخر طبخ به آن نمک بیفزایید.

2 – برای پخت گوشت سفید ابتدا آب گرم به آن اضافه کنید و نمک را همان اول به غذا بیفزایید.

3 – برای این که برنج شما خوب قد بکشد و دانه باشد 24 ساعت قبل از پخت، برنج را با آب ولرم بشویید و بعد 2 تا 3 سانتی‌متر روی آن را آب بریزید. برای هر کیلو، نصف لیوان نمک که بهتر است از نوع سنگ نمک باشد به برنج خیس کرده اضافه کنید. هنگام پخت برنج زمانی که برنج در حال جوشیدن کامل است مقداری آب خنک به برنج اضافه کنید و به اصطلاح به برنج شوک دهید. این کار باعث قد کشیدن برنج می‌شود.

4 – در انتها برای این که خورش شما به روغن بیفتد در پایان پخت یک تکه یخ به خورش اضافه کنید. این کار باعث می‌شود روغن خورش روی آن جمع شود.

 

زاويه راهکارهايي در  امر آشپزي را براي خانم هاي خانه دار در در اين سايت به نمايش ميگذارد.

بدون دیدگاه دسته‌بندی : آشپزی